Сок и виски...
Опубликовано: 31.05.2017
ЕленаДанилова Профи (834)
Почитай, это интересно)) )
С чем пить виски?
Виски высокого качества сервируется по так называемым шотландским традициям: бокал с виски подается вместе с бокалом воды. Это делается для того, чтобы каждый мог смешать напиток как ему хочется. Менее благородные виды виски можно пить с газированной водой, кубиками льда, в коктейлях и с лимонадами. Виски может хорошо сочетаться с едой. Он прекрасно подходит к устрицам, дичи и копченой рыбе. При этом напиток сильно разбавляют водой (1/3 -1/2 бокала наполняют виски, а остальное - водой)
и пьют маленькими глотками. Чтобы получить максимально удовольствие от односолодового виски, его лучше всего пить таким в чистом виде, без добавления чего-либо. А перед употреблением этот виски необходимо довести до комнатной температуры.
Пить виски с водой – это шотландская традиция, в Ирландии принято пить виски, не смешивая его. Шотландцы употребляют виски с добавлением обычной воды или содовой (“straight”), или с кубиками льда (“on the rocks”).
Шотландцы применяют правило пяти «S»:
Sight (любоваться) — оценить цвет и консистенцию напитка
Smell (вдыхать) — почувствовать гамму запаха
Swish (смаковать) — пригубить и почувствовать вкус
Swallow (проглотить) — проглотить первый глоток
Splash (разбавить) — разбавить водой для полного раскрытия вкуса и аромата
Сам бокал должен быть прозрачным, цилиндрической формы с толстым дном. Такая простота подчеркивает достоинства самого напитка.
Виски в должен наполнять бокал не более, чем на его треть. Запомните главное правило: виски никогда не стоит пить залпом. Наслаждайтесь им, потягивая, вдыхая аромат и мирно беседуя.
Кстати, в Ирландии классическим разбавителем виски являются даже чай, кофе, а порой и сливки. Американский бурбон подается с содовой водой. А вот молодой невыдержанный виски здорово подойдет для приготовления коктейлей. Например, попробуйте американский или канадский виски смешанный с мятным и кофейным ликером.
Но все же каждый сам вправе решать, как ему пить свой любимый виски. Здесь не существует жестких правил и ограничений. Поэтому с чем и как употреблять этот благородный напиток решать Вам.
С чем можно смешивать шотландский виски?
1. Содовая или обыкновенная вода. Если вы разбавите виски с содовой 1:1, вы добьетесь смягчения крепкого вкуса этого алкогольного напитка.
2. Cola (Кола) – отличный ингредиент, способный замаскировать горький вкус недорогого виски. Да и просто сладкая газировка способна добавить терпкому солодовому алкоголю приятный вкус и навеять воспоминания о старомодных коктейлях, который чаще всего сочетали горечь со сладостью.
3. Вермут. Он бывает как сладкий, так и сухой. К виски подойдет любой по вашему вкусу. Аромат и вкус вермута великолепно оттеняют вкус виски или бурбона. Самый известный коктейль из виски с вермутом – это коктейль «Манхэттен» .
4. Лимонный сок. Острота лимона дополняет тонкий аромат виски, при этом не смягчает и не маскирует его. Один из лимонных коктейлей «Кислый виски» , состоящий из 15 мл сока лимона, 1 чайной ложки сахара и 30 мл шотландского виски.
Простые коктейли: вкусная замена виски с колой [Как бармен]
Яблочный коктейль с виски